„Anjelská daň“ je tá časť rumu, ktorá sa počas výroby stráca odparovaním.
Čítať viacMenej
Jej opakom je démonská daň - považovaná za najlepšiu časť rumu. Na tejto legende je založený panamský rum The Demon´s Share, ktorý svojou intenzívnou chuťou a vôňou prekvapí aj skúsených milovníkov rumov.