Popis: Koňak Hennessy VS (Very Special) vzniká zmiešaním 40 minimálne dvojročných eaux-de-vie z hlavných regiónov pôvodu cognacu – Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies a Fins Bois. Vo výslednej zmesi krásne jasnej a zlatistej farby dominujú dubové tóny, ktoré následne odznievajú a odhaľujú vôňu lieskových orieškov.
Výroba: Z hrozna zbieraného v zime, ktoré prechádza prirodzenou fermentáciou. Následne sa dvakrát destiluje v medených kotloch. Dozrieva v dubových sudoch z dreva z lesov Tronçais alebo Limousinu.
Farba: Jasná a zlatistá.
Vôňa: Dominujú dubové tóny, ktoré odhaľujú vôňu lieskových orieškov.
Chuť: Červené bobuľové ovocie s náznakmi vanilky.
Tip od Drink Expert: Pri teplote 18 - 21 °C z pohárov tulipánového tvaru. Výborný je tiež podávaný s ľadovou drťou a kúskom citrónu, ale tiež ako súčasť long drinkov.
