Jack Daniel's Single Barrel

2-3 roky si v tomto prípade vyžiadali priam krutú anjelskú daň. Počas tohto zrenia sa totiž zo suda vyparí, zmizne, asi 25% obsahu.  Jack Daniels Single Barrel je ideálna pre tých, ktorí obľubujú Tennessee whiskey, ale hľadajú aj niečo iné, s robustnou a zrelou vôňou. V chuti sa neutají americký dub, z ktorého boli vyrobené sudy pre Jack Daniels. Mimochodom každý takýto sud je v destilérke v Lynchburgu určený len na jedno použitie. Na ich kvalite si dávaju extra zaléžať a tak si ich vyrábajú sami. Na každej fľaši sa dočítate, v ktorom sude whiskey dozrievala, kde bol umiestnený (spravidla to bývajú sudy umiestnené vo vyšších pozíciach skladu, kde je vplyv klímy výraznejší ) a aj to, kedy bola fľaša naplnená.

Jack Daniel veril, že "Každý deň, kedy ju (whiskey) robíme, ju spravíme, ako najlepšie dokážeme." Jack Daniel dokázal prekročiť vlastný tieň, stal sa legendou a to je obzvlášť v Jack Daniels Single Barrel cítiť.