Slivovica Jozsef Stevlik sa vyrába ručne pod najprísnejším dohľadom rabínskeho súdu „Badatz“, od skorej fázy zberu sliviek až do finálnej fázy plnenia do fliaš. Charakteristická chuť slivkového ovocia je uchovaná v úrodnej čiernej pôde Satmárskeho regiónu, ktorý leží v povodí Karpatskej nížiny. Čierna zem Ukrajiny je jednou z najúrodnejších na svete. Satmarská župa hraničí s Ukrajinou tam, kde začína bohatá čierna zem. Pre výrobu ročníka 2018 Vintage Edition Jozsef Kosher Slivovice sa použilo 195 ton sliviek, ktoré sa vypestovalo v oblasti Satmárskeho regiónu z 2779 rodiacich stromov od malých pestovateľov. V skutočnosti jedna fľaša Slivovice Jozsef Stevlik obsahuje 6,35 kg sliviek.