Bombay Sapphire

Práve jeho borievkový nápoj z roku 1650 si história pamätá ako dátum označujúci vznik ginu. O niečo neskôr, konkrétne v roku 1761 uzrela svetlo sveta pôvodná receptúra ginu Bombay Sapphire. Tá sa zakladala na kombinácii prvotriedneho škótskeho obilia a desiatich exotických bylinných prísad. Pri výrobe sa používali špeciálne destilačné nádoby Caterhead Stiils, z ktorých sú dnes použiteľné len štyri na svete. Všetky sa aj dnes využívajú na výrobu tohto jagavého klenotu. Bombay Sapphire sa svojou ikonickou fľašou z modrého skla nestratí v žiadnom bare a je ľahko zapamätateľná. Málokto vie, že Bombay Sapphire ako jediný alkoholický nápoj má povolenie vyobrazovať na etikete a vo svojom logu člena kráľovskej rodiny, kráľovnú Viktóriu. Gin Bombay nemá svoj názov náhodou. Je inšpirovaný 182-karátovým zafírom Hviezda Bombaya. Asi najrozšírenejším miešaným nápojom, ktorého základ tvorí gin, je Gin Tonic.

Vyskúšajte si ho namiešať práve s ginom Bombay Sapphire. Do pohára dáme ľad a pridáme suroviny v poradí 4cl Bombay Sapphire, 15cl Tonic. Zľahka premiešame. Pridať môžeme limetku, prípadne plátok čerstvej uhorky. Fantázii sa medze nekladú a preto si váš Gin Tonic môžete dozdobiť čerstvým ovocím alebo zeleninou. Vyskúšajte pridať aj tymián alebo rozmarín, nič tým nepokazíte.